延伸产业链,提升价值链,筑牢利益链——江苏兴化挑起农业全产业链“金扁担”
今年以来,农业大市江苏兴化亮点纷呈:大闸蟹、小龙虾双双“出圈”,前者“受邀”进京品牌推介,后者“登上”中国(国际)小龙虾产业大会;国家外贸转型升级基地(脱水蔬菜)成功通过商务部考核认定,一鲜水产、永丰益民跻身国家级农民合作社示范组织名单;从全国72个创建县(市)中脱颖而出,综合考评位列第一,被列为首批“全国农业科技现代化先行县”。
延伸产业链,提升价值链,筑牢利益链。兴化正着力构建“从田间到餐桌”的农业全产业链,做优质量、做大规模、做强品牌,在促进农业发展、农民致富的同时,拓展增加地区经济收益的路径。
做优“一产”,为农业全产业链“固基”
(资料图片)
“三夏”农忙时节,周庄镇周郊村一处高标准农田上,两辆插秧机来回穿梭,不一会儿就给田间披上“绿装”。“旱能浇涝能排,机耕路通到田头。亩产增加100公斤,节本增效约300元。”种粮大户刘顺鹏尝到了甜头。去年,周庄镇高标准农田建设项目入选全省首批示范,6.6万亩高标准农田全域覆盖。
高质量建设高标准农田,推动农业高质高效。目前,兴化已累计建成高标准农田134.27万亩,占耕地面积的71.21%,连续12年荣获全国粮食生产标兵(先进)市。兴化市农业农村局局长邵国昱说,按照“一次规划、分步实施,因地制宜、突出重点”的总体要求,兴化组织编制了全市高标准农田建设“十四五”规划和十年规划。
农技加持,稻米、果蔬等传统优势产业“一骑绝尘”,小龙虾产业也强势崛起。今年4月,第六届中国(国际)小龙虾产业大会在湖南举办,虾蟹混养“兴化模式”大放异彩。在江苏现代农业(克氏原螯虾)产业技术体系创新团队等科研团队的技术支持下,兴化虾蟹混养、藕虾共作、稻虾轮作等模式取得成效,小龙虾年产量已突破2万吨。
“接二连三”,延伸产业链提升价值链
省级农业龙头企业顶能科技有限公司生产车间,原料检验合格后经预处理、清洗消毒、切割、冷冻真空干燥等近20道工艺后,一根根新鲜香葱变成冻干脱水产品。“从烘干到冻干,工艺升级后,可以实现香葱的形状、味道、颜色、营养‘四不变’,附加值更高,可以卖到每公斤150元。”顶能科技董事长王祝善说。如今,顶能生产百余种脱水产品远销日韩等20多个国家,带动一批农民奔上致富路。
农业全产业链强不强,关键看“链主”。兴化市农业农村局负责人介绍,全市现有农业龙头企业128家,其中国家级3家、省级26家。以特色果蔬产业为例,全年加工脱水蔬菜干制品15万多吨,消化各类蔬菜160万吨,年销售量总量占全国四成以上,已成为全国最大的脱水蔬菜加工基地、出口基地和产成品集散地。
“兴化垛田”是江苏唯一的“全球重要农业文化遗产”和仅有的2家世界灌溉工程遗产之一。立足“双遗产”,兴化“种风景、卖风景、富农民”,培育了千垛菜花、水上森林、万亩荷塘等乡村旅游景区,扮靓了碧水东罗、古朴唐庄、童梦刘泽等一批省级特色田园乡村,年接待游客260万人次,年综合经营收入24.8亿元,旅游带动农副产品销售收入20多亿元。
共建共享,完善联结机制筑牢利益链
“一粒大米”香飘全国。戴窑镇建成全国最大的粮食交易市场,不仅加工销售本地大米,还实现了“买全国、卖全国”。国家级农业龙头企业江苏万家福米业有限公司负责人戴友华说,他们牵头组建农业产业化联合体,与周庄、陈堡、沈伦等乡镇种粮大户合作,以订单农业的形式推广优质稻种植,年加工优质大米18万吨。
完善联结机制,筑牢利益链。兴化通过推广订单农业、建立产业联合体等方式,让农民深度参与全产业链发展,拓宽增收渠道,更多分享增值收益。下一步,还将强势推进农业强市三年行动计划,健全体系化冷链物流网络、培育壮大农业全产业链社会化服务主体,力争到2025年全市五大产业链产值达555亿元,挑起农业全产业链“金扁担”。
兴化市相关负责人说,将进一步通过科技赋能提升产业发展动能,大力推广智慧农业、高效农业、生态农业,争创国家级现代农业产业园。
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