【成都大运会】运动员“品味”成都大运村运动员餐厅：期待在美食之都感受巴蜀文化
2023-07-28 15:35:32来源：中国新闻网
【解说】距离成都第31届世界大学生夏季运动会(以下简称成都大运会)正式开幕还有1天，多个国家和地区的代表团已抵达并入住位于成都大学内的成都大运村。
【解说】随着各代表团的陆续入住，成都大运村处处洋溢着青春的气息。赛时，成都大运村将成为国际青年的成都家园，是“安全、舒适、绿色、智慧、精彩”的国际青年社区，各国家和地区的代表团在这里文化交流、文明互鉴。成都，作为“世界美食之都”，让来自不同国家和地区的青年们充满了期待。
在大运村2号运动员餐厅，运动员们在不同美食档口前排起“长龙”，挑选着合心意的餐食。
(资料图片)
据悉，成都大运村运动员餐厅按照国际大体联基本要求提供运动员餐饮。包括欧陆、地中海、亚洲、中华美食，以及清真风味等五大风味菜系。
【同期】成都大运村运动员餐厅行政总厨 司杰
我们会精选一些比较有特色的，比如说咱们每个川菜、鲁菜、粤菜，(在)这些有特色的菜系里面，选一些有代表特色(的)菜系展现在大家面前。根据他们的口味，包括他们的一些搭配(作调整)。我觉得这届大运会最大的亮点可以说是更加的年轻、更加的时尚，在我们的成都特色里面有很多的咱们成都非遗的项目，也同时走进了咱们大运会。这次像钟水饺、赖汤圆、成都串串，同时也可以展现在世界大学生的面前。
【解说】司杰介绍，自成都大运村开村至今，已有不少运动员对餐厅内提供的丰富菜品“点赞”。
【同期】成都大运会中国代表团游泳运动员 陈可意
我觉得运动员这个餐厅的种类还是很多的，可以让运动员每天都吃到不同的菜品。也是让世界各地的运动员们、学生们能感受到我们中华美食的文化。
【解说】来自南非代表团的Jesse Perez于7月25日入住了成都大运村，体验过运动员1号、2号餐厅提供的餐食后，他表示他很喜欢餐厅内提供的不同风味的菜品，而这之中他最喜欢的就是带着川辣味的饺子。
【同期】成都大运会南非代表团田径运动员 Jesse Perez
我喜欢它(食物)的多样性，有各种各样不同的食物，能有多种选择非常好。你可以选择你喜欢吃的东西而不是吃安排好的餐食。我喜欢食物的多样性，它提供了不同国家的美食。希望比赛结束后能有时间去成都市里尝尝本地的食物。
【解说】同样刚入住大运村不久的美国代表团运动员 Sophie Verzyl对在运动员餐厅就餐的初体验感觉非常不错。她直言，出发前她就对中国美食充满了期待，并希望在入住期间能品尝到成都特色美食。
【同期】成都大运会美国代表团跳水运动员 Sophie Verzyl
这是我第一次在这个餐厅吃饭，感觉很不错，对第一次体验来说。我很喜欢(这个餐厅)，真的很美味，而且有很多不一样的选择，真的很棒。我喜欢这个熊猫豆沙包，我还没有试过辣味蘑菇，但我很想试试，所以我之后打算尝尝。自从我们开始旅行过后，我们就在讨论我们有多想试试火锅，所以我们一定会去尝试的。
杨予頔 四川成都报道
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