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生活中4种高蛋白食物，提醒中老年人经常吃一些，帮助补充蛋白质

2023-06-03 09:22:17来源：顶端新闻

说到蛋白质，很多人或许是一知半解，蛋白质是生命物质的基础，是人体所需要的一种重要的营养物质，是组成人体组织、人体细胞的一部分。

体内蛋白质充足，可以帮助修复受损的细胞，提高身体免疫力，增强身体体质。如果体内蛋白质缺乏，免疫系统会降低，身体就容易受到病毒的攻击，人就容易生病。

肌肉组织里面，也有蛋白的成分，如果缺少蛋白，肌肉会酸软无力，浑身没有什么劲。

(资料图片仅供参考)

想要身体健康，与其吃太多的保健品，还不如常吃一些高蛋白食物，优质蛋白的摄入才是重中之重。

很多中老年人饮食比较清淡，摄入的蛋白质比较少，身体就比较虚弱，其实生活中除了肉类是蛋白质的来源之外，还有很多食物含有高蛋白。所以，建议大家在三餐中多摄入优质蛋白。

那么，生活中有哪些食物也是含有高蛋白呢？一起来了解一下，就算你不喜欢吃，也要多吃！

高蛋白食物——燕麦

燕麦是一种非常有营养的全谷类食物，高蛋白食物中，燕麦也上了榜。每100克燕麦中，就含有16.89克蛋白质，是蛋白质含量比较高的食物了。燕麦是一种高蛋白低脂的食物，含有大量的营养物质，例如核黄素、叶酸以及钾、钙等人体所需的微量元素。

我们生活中比较常见的燕麦是速溶燕麦片，一般会加开水或者牛奶冲泡着喝。其实燕麦的做法也有很多种，比如说麦片饼干、燕麦的粥等，此外还有燕麦奶。

燕麦奶有着“植物奶”的美誉，虽然是燕麦奶，但是并不含牛奶，是将燕麦浸泡过后再进行熬煮，最后搅拌过滤制成的。所以，大家想要补充蛋白质，在平时可以多喝燕麦奶，不仅能一饱口福还能补充营养。

豆类

高蛋白食物——大豆

大豆可以说是植物蛋白中的佼佼者，是素食主义者最重要的蛋白质来源，大豆含有35%的蛋白质，还容易被人体所吸收。大豆的种类有很多，比如说黑豆、黄豆等，而用大豆做出来的美食又多种多样，豆浆、豆腐、豆腐皮等。

豆浆是大豆加工后而制成的，植物蛋白非常丰富，除了含有高蛋白，豆浆中的维生素、氨基酸、膳食纤维以及微量元素钙、铁等也非常丰富。而且，豆浆中还不含胆固醇，经常饮用帮助身体补充蛋白，还有利于身体健康！

自己不想动手打豆浆的话，这种纯豆浆粉也是不少人的选择，每一包都是独立包装，没有任何添加剂，0脂肪0热量，每天一杯喝出好身体。

高蛋白食物——牡蛎

牡蛎素有“男人加油站”的美誉，因为牡蛎中含有大量的锌元素，是天然的“锌库”，所以男人经常吃牡蛎对身体是非常好的。

牡蛎除了含有丰富的锌元素，它也是高蛋白食物，每一百克中就含有14.9克的蛋白质，比鸡蛋和牛奶中的蛋白质还要高。牡蛎的做法很简单，就算是清蒸，味道也鲜美，想要补充蛋白质，提高身体免疫力，不妨经常吃点牡蛎吧！

高蛋白食物——牛肉

“肉中骄子”要属牛肉，促进肌肉合成的高蛋白质食物之一就来源于牛肉，每一百克牛肉中就高达20%的蛋白质含量。

在生活中，牛肉的做法有很多种，比如说水煮牛肉、酱牛肉、炖牛肉、烤牛肉等。如果不想自己动手，不妨试试牛肉干，可以开袋即食，方便简单，每一百克牛肉干中，就含有55.6克的蛋白质，也是蛋白质大户，建议大家可以多吃。

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